CRAKERAS

La degustazione è il primo vero approccio con l'universo del vino e più specificatamente con ciò che troviamo nel nostro bicchiere. Immergere i nostri occhi, tuffare il naso e riempire il cuore di vino, è qualcosa di unico che fa del bere uno di quei pochi piaceri che conivolge così tanti sensi allo stesso tempo.
E' quasi paragonabile all'atto amoroso. Cosa sarebbe senza la vista, senza l'odore della persona amata, senza il gusto di assaggiare la sua pelle? Così è il vino, sensuale, inebriante, e così è il momento della degustazione, amplesso dei sensi.


Ma la degustazione non è solo passione e piacere. Degustare è anche preparazione, attitudine, capacità cognitiva e soprattutto anche comunicazione. Già, perchè il piacere del vino è più forte se siamo in grado di comunicarlo a chi ci è vicino, per dividere, anzi, moltiplicare le emozioni, le sensazioni!

"Intrendi a Binza", la nuova manifestazione organizzata da Crakeras, è stata innaugurata, sabato sera, da Salvatore Garau vice delegato dell’Organizzazione nazionale assaggiatori di vino (O.N.A.V.) provinciale.

Il Sig. Salvatore Garau è un esperto conoscitore di vini sardi ed in particolare dell'oristanese, vanta una lunghissima esperienza nel settore ed è il punto di riferimento per l'organizzazione dei corsi nella provincia di Oristano dell'O.N.A.V.

v OPUSCOLO

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Un ringraziamento particolare
al sig. Salvatore Garau
per la sua grande disponibilità e simpatia.